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「おいしくたべよう」Facebook移行のお知らせ♪

皆様にお世話になってきましたこちらのブログ「おいしくたべよう!~光寿会 管理栄養士~」が光寿会のFacebookに移行することとなりました。

引き続き「今日の献立・レシピ・食のコラム」などお届けしてまいりますので、よろしくお願いします

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これからも、どうぞよろしくお願いします♪
光寿会 管理栄養士

アンダンテ♪ご当地グルメ 総集編☆彡

本日の昼食メニューは、『アンダンテ♪ご当地グルメ 総集編』でした。
ご当地グルメ総集編
おしながき
 はらこ飯(東北)
 帆立汁(北海道)
 チキンチキンごぼう(山口)
 カニサラダ(金沢)
 マンゴープリン(宮崎)

ご当地グルメは過去19回提供し、どのお料理も本当に素晴らしかったですが、その中から選りすぐりの「うまいものを組み合わせました。
今回は特に多くの利用者様と、職員からも「おいしかったよ~」の声をいただきました。

来月からは、ついに日本を飛び出し、
『世界のグルメシリーズがスタートします

*andante 管理栄養士T

アンダンテ♪お彼岸

H30お彼岸(おはぎ)
3/22の昼食は、春のお彼岸メニューです
<お品書き>
 五目きしめん
 はんぺんの磯部揚
 ミニぼたもち

ぼたもちは、多くの利用者様に味と雰囲気を
楽しんでいただけるように
「ミニぼたもち」「 ソフト食の『ぼたもち』」 「水羊羹」の
三段階に分けて提供しています

利用者様からは、
「ぼたもちがめんこくて、ペロンと食べちゃった
「もう少し大きなぼたもちが食べたい」
「久しぶりにぼたもちを食べて、美味しかった」等、
ぼたもちは大好評でした

*andante 管理栄養士N

アンダンテ♪3月誕生会

3月16日の昼食に、3月にお誕生日を迎えられる利用者様の
お祝いメニューを提供しました
3月 誕生会
おしながき
 赤飯
 すまし汁(桜生麩入り)
 炊き合わせ
 天ぷら(海老、たらの芽、茄子)
 菜の花の錦糸和え
 牛乳羹

3月 誕生会ケーキ
おやつも春らしいケーキでお祝いさせていただきました

今月は、アンダンテの入居とデイケアの利用者様 合わせて14名の方がお誕生日を迎えられます。
これからも健やかでいらっしゃいますよう、お祈り申し上げます

*andante 管理栄養士T

アンダンテ♪あんみつパーティー☆彡

アンダンテ♪では、今年も3月14、15、16日の3日間に分けて、
全利用者様対象に
『あんみつパーティーを行いました
あんみつワゴン
あんみつワゴン メニュー
季節のフルーツ(苺、キウイ、バナナ、みかん、黄桃、パイン)
三色寒天、こしあん、生クリーム、バームクーヘン、フルーツソース
求肥(栄養士手作り)

それぞれの利用者様のお好みや、食事形態に合わせて
栄養士が実演でお作りします
あんみつ 形態別

毎年恒例のイベントを心待ちにされている方も多く、
「楽しみにしてたよ~
「待ってたよ」と、どのユニットでも大歓迎です。

出来上がったあんみつを手渡すと、
「豪華だね~」
「とっても美味しいわ」と、皆様にこやかに召し上がられ、
今年も大盛況でした。
完食されたあと、ご機嫌で得意の歌を何曲も披露して下さる方も

あんみつパーティー
利用者様のたくさんの笑顔に、私たちも元気をいただきました


*写真を掲載した利用者様には、当ホームページに掲載することの
許可を頂いております

*andante 管理栄養士N &T &グリーンハウス N
プロフィール

光寿会管理栄養士

Author:光寿会管理栄養士
社会福祉法人光寿会の管理栄養士が運営するブログです。
今日の献立・レシピ・食のコラムなどお届けします♪
・介護老人保健施設 
 ケアステーションひかり
・介護老人保健施設 
 ケアステーションアンダンテ
・地域密着型介護老人福祉施設 
 アルペジオ

※ 写真で紹介した利用者様に
当ブログに掲載することの許可
を頂いております。

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