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ひかり ホワイトデー

3/14日は『ホワイトデー』ということで、バレンタインに続き手作りおやつを提供させていただきました!


ひかり2018ホワイトデー②

今回はホワイトデーにちなみ、クッキーを提供させていただきました。
いちごジャムをはさんだ、ちょっと大ぶりなジャムサンドクッキーです。

ひかり2018ホワイトデー

中のジャムが見えるように、上のクッキーはハート型に窓が開いています


ホワイトデーのおやつでしたが、女性だけではなく意外と男性にも好評でした。


さて、来月は年に一度の特大ケーキ・プリンのイベントがあります。

どんな仕上がりになったか、また来月お伝えできたらと思います。


ひかり 管理栄養士 I

お茶


給茶機のお茶を選びました。色、香り、味、それぞれ微妙に違います。



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ひかり おすしフェア

ひかりでは先日、年に1度のお楽しみ『おすしフェア』を開催しました。

メニュー
にぎり寿司
すまし汁
車麩の煮物
果物

お粥を提供している利用者様には、お刺身を提供させていただきました。

2018 ひかりおすしフェア

今年も握ってくれるのは、グリーンハウス職員の皆様です。
毎年ありがとうございます。
恒例となっているおかわり制度は今年も引き続き実施しました。

2018 ひかりおすしフェア②

お寿司を楽しみにしていた利用者様も多く、
朝から「今日お寿司食べれるんでしょ!」とお声をかけて頂くことも。
今年の一番人気はサーモンでした。

「たくさん食べました!」と笑顔で食堂から帰っていく利用者様が多く、よろこんでいただけたようです。

また来年度も様々なイベントを企画したいと思います!


ひかり 管理栄養士 I

ひかり ひなまつり

ケアステーションひかりでは、3月3日にひなまつりメニューを提供させていただきました。

ひかり 2018 ひなまつり


メニュー
ちらし寿司
すまし汁
あんかけ茶碗蒸し
かぶのゆず和え
3色ゼリー

前日には大雪が降り、春にはまだ遠い大樹ですが、食事で少しだけ春を感じていただけたら幸いです。


ケアステーション ひかり
管理栄養士 I

アンダンテ♪ひな祭り☆

アンダンテ♪ではひな祭りの前日、3月2日の昼食に
『ひな祭りメニューを提供しました。
ひな祭り 寿司
おしながき
 にぎり寿司(お粥の方はお刺身)
 そうめん汁
 茶わん蒸し
 菜の花の辛子和え
 苺・洋梨缶

ひな祭り おやつ
おやつ
 ひなあられ または 手作り抹茶ムース
 甘酒

普段お粥を召し上がっている一部の利用者様にも、お寿司を一口大にカットして提供したところ、
「久しぶりに食べたよ~。食べやすくてよかった
と、大変感激されていました。

ほかにも、多くの利用者様から
「お寿司楽しみにしてたよ!!ありがとう
「今まで一番だと思ってたお店のより美味しかったわ
など 嬉しいお言葉をいただきました。

今回は、前日の大雪の影響でデイケアがお休みになり、大変残念ながら恒例の「デイケア実演握り」は中止となりました。
次回を楽しみにお待ちください

*andante 管理栄養士N&T
プロフィール

光寿会管理栄養士

Author:光寿会管理栄養士
社会福祉法人光寿会の管理栄養士が運営するブログです。
今日の献立・レシピ・食のコラムなどお届けします♪
・介護老人保健施設 
 ケアステーションひかり
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 ケアステーションアンダンテ
・地域密着型介護老人福祉施設 
 アルペジオ

※ 写真で紹介した利用者様に
当ブログに掲載することの許可
を頂いております。

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